El presente manual propone una guía de buenas prácticas para la prevención de riesgos del trabajo, protección y promoción de la salud, destinada a todos los actores sociales de este sector. Es una herramienta útil para el desarrollo de políticas preventivas en los ámbitos laborales y un soporte de capacitación permanente para los trabajadores. Fue elaborado en el marco de los Programas Nacionales de Prevención por rama deactividad (PRONAPRE) de la SRT, por la Comisión de Trabajo Cuatripartita del sector y es fruto del debate y el consenso de: la SRT, el Ministerio de Producción y Trabajo de la Nación, Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina, Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina, Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina y la Unión de Aseguradora de Riesgos del Trabajo (UART).
https://www.srt.gob.ar/index.php/2018/12/10/mbphoteleria/?fbclid=IwAR0cn0fZs9dRCrLNOXCkJrOboHIruQ1-3hjgi65yKpiQn8TjKV69GQnzmKU
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